Trufas de nocilla

Ingredientes:
250 gr. de Nocilla
2 cucharadas de licor
una clara de huevo
cacao natural (mejor) o fideos de chocolate
se pueden añadir 2 cucharadas de coco rallado

Preparación:
Montar la clara a punto de nieve y mezclar con la Nocilla. Añadir el licor, mezclar nuevamente y meter al frigo. Pasados unos minutos hacer bolas con la masa y pasarlas por el cacao o los fideos. Poner en moldes (tipo de madalena en chiquitin) y congelar.
Sacar del congelador 3 minutos antes de servir.